Относительно утилизации отработанных проб и продукции , забракованной государственными лабораториями ветеринарно – санитарной экспертизы на рынках (Письмо от 02.09.2013 г. № 37-15-6/17445 )
МИНИСТЕРСТВО АГРАРНОЙ ПОЛИТИКИ И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ УКРАИНЫ
ПИСЬМО
от 02.09.2013 г. № 37-15-6/17445
Совете предпринимателей при Кабинете Министров Украины
Относительно утилизации отработанных проб и продукции , забракованной государственными лабораториями ветеринарно – санитарной экспертизы на рынках
Министерство аграрной политики и продовольствия Украины рассмотрело письмо вол 25.07.2013 № 192 по утилизации отработанных проб и продукции , забракованной государственными лабораториями ветеринарно – санитарной экспертизы на рынках , и в пределах компетенции сообщает .
Вопрос утилизации отработанных образцов и продукции , забракованной государственными лабораториями ветеринарно – санитарной экспертизы на рынках , регламентируется Законом Украины ” О безопасности и качестве пищевых продуктов” , Положением о государственной лаборатории ветеринарно – санитарной экспертизы на рынке , утвержденным приказом Государственного департамента ветеринарной медицины от 15.04 . 2002 № 16 , зарегистрированным в Министерстве юстиции Украины 29.04.2002 за № 404/ 6692 , Ветеринарно – санитарными правилами для рынков , утвержденными приказом Главного государственного инспектора ветеринарной медицины Украины от 04.06.96 № 23 , зарегистрированным в Министерстве юстиции Украины 19.06.96 за № 314/1339 , и другими нормативно – правовыми актами. Указанными нормативными правовыми актами предусмотрено , что администрация рынка обеспечивает вывоз остатков отработанных проб пищевой продукции после проведения ветсанэкспертизы и других отходов .
Установление такой нормы обусловлено необходимостью обеспечения профилактических и вынужденных мероприятий , предусмотренных ветеринарно – санитарными правилами , инструкциями и т.д. , а также поддержанием соответствующего санитарного состояния мест торговли на рынках . Ежедневно на рынке накапливаются мусор и пищевые отходы , к которым относятся также отработанные образцы и забракована продукция . В связи с этим администрация рынка должна принимать меры по систематическому их удаление ( вывоз) с территории рынка . Такой подход исключает распространение отходов , которые могут представлять высокий риск для жизни и здоровья людей или животных.
Первый заместитель Министра И. Ю. Бисюк